La technologie de culture de substrat intégré eau-engrais peut économiser 60 % d'eau et d'engrais, 40 % de main-d'œuvre et présente des avantages exceptionnels tels que la réduction des maladies et l'augmentation du rendement par unité de surface.

La culture hors sol peut être grossièrement divisée en culture hydroponique, aéroponique, culture sur substrat, etc.